ザ手抜き美味パスタ

今日はなんか料理する気が起きないなぁということがあっても、アメリカの田舎ではお惣菜なんて売っていません（売っていても美味しくなさそう）。

そんなとき活躍するのがビンのパスタソース。美味しいイタリアンレストランにはあまり出会えなくても、美味しいパスタソースには出会えます。
私が好きなメーカーはBERTOLLI。特に好きなのはVodka Sauce。トマト系もクリーム系も外れなく美味しい！具沢山にしたければ玉ねぎを、アスパラ、ズッキーニ、オリーブ、マッシュルームなど好きなものを炒めてからソースと絡めれば完璧。
個人的にはSpaghettiよりもRotini（ネジネジのパスタ）かペンネ（斜めにカットしてある筒状のショートパスタ）と合わせるのが好き。食べやすいし、ソースが絡みやすいです。ソースが飛び散りにくいから子供にも向いていると思います。

また、こういうソースはパスタだけでなく焼いたお魚やチキンのソースとしてつけたりしてもお洒落で、レストランぽい雰囲気のお料理を楽しめます。
このメーカーのものではないですが、ジェノベーゼソース（バジル・松の実・オリーブオイルのソース）もパスタ・料理両方に使えて便利。ジェノベーゼソースは、アメリカではただPestoと言います（正式にはPesto alla Genovese）。

手抜きをして美味しいものが食べたければ、是非パスタソースを何種類かストックしておいてください！