アメリカ版ストロベリーショートケーキが美味い。

おねつなのー

息子が初めてのお熱で、私もついでにのどと鼻をやられてお熱になり、ブログを更新できないでいました・・・。子供がお熱だと焦りますね。ちゃんと寝られなくて2人でぐったりです。

息子は早くも回復してニコニコバタバタしてますが、私はオバチャンだからかまだ回復せず・・・。

で、表題のケーキのことです。

先日友人とランチをした時、せっかくなので何かアメリカのデザートを作ろうとおもい、アメリカ版ショートケーキを作ってみました。

日本のショートケーキといえばイチゴとスポンジとクリームという取り合わせですが、アメリカで言うショートケーキはスコーンのような生地を半分に割って中にイチゴとクリームを入れたものなのです。見た感じシュークリームみたい？（英語でシュークリームというと靴クリームだと思われますので注意）

今回使ったレシピはこちら（Food Network)。
このレシピは生地をひとまとめで焼いて6分割していますが、私は6分割して丸めて最初から分けました。崩れやすいので半分にする時気をつけてください。
また、イチゴを砂糖にまぶすよう書いてありますが、糖度の高いイチゴを使う場合はこれは省いても良いと思います。

軽量がカップとスプーンでできるのでとても簡単に作れますよ。
もうすぐクリスマスだし、イチゴの美味しい季節です。
ぜひお試しください！



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