アメリカ生活満喫 in インディアナ: レストラン探索：P.F. Chang's China Bistro (Indianapolis)

2011年4月17日日曜日

レストラン探索：P.F. Chang's China Bistro (Indianapolis)

インディアナポリスの大きなショッピングモールのひとつ、The Fashion Mall at Keystone によってみました。

今回のディナーはモールの周りにある中華料理にトライ。
海老と飴をからめた胡桃の料理、ペッパーステーキ（中華風）、麻婆豆腐をオーダー。

結論から言うと、残念！お店の雰囲気、サービス、料理の見た目は良いのに、味が中華っぽくない。どちらかというとアメリカ料理にちょっと醤油などで味を足して中華っぽくしているだけのような感じでした。麻婆豆腐は豆腐の味噌いための周りにゆでたブロッコリーがあって、たとえば陳健一の麻婆豆腐を期待してしまうとがっかりします（比べたらかわいそう？）。まずくはないけれど、美味しくもない、といった感じ。美味しかったのは海老くらいかな。うーんもう来ないかも。